«Найжалюгідніший бутерброд на світі» або розкішний обід: чого чекати на борту літака

28.01.2022 0 Comments

На зв'язку Letundra! Коли йдеться про їжу в літаку, наша уява малює яскраві картини. Найсмачніші страви, широке меню та вічливі стюардеси – словом, все як у кіно. Але чи така чудова картинка в реальності? Чим насправді можуть накормити в літаках і варто ли це їсти? Вона замовила сендвіч під час перельоту, але принесене блюдо сильно спантеличило жінку. Заплативши 4,7 фунта (приблизно 500 рублів), вона отримала шматок хліба без соусу та кілька крихітних скибочок бекону. Фотографії бутерброду облетіли інтернет, розсмішивши користувачів, але, в цілому, коментатори зійшлися на думці, що сендвіч за таку суму міг бути і кращим. Звичайно, не всім так «везе» з їжею на борту. Більшість авіакомпаній все ж таки дбають про те, щоб пасажири залишилися задоволені бортовим меню, хоча і на різних умовах. Зовсім не передбачено харчування пасажирів лише у деяких лоукостерів. У великих компаній — таких, як «Аерофлот» — бортове харчування включено в ціну квитка. .Скільки разів вас нагодують — насамперед визначають правила конкретної авіакомпанії. У різних перевізників умови різняться, але в середньому кількість прийомів їжі залежить від тривалості перельоту:

  • менше 1 години — запропонують тільки напої, іноді — легкі закуски;
  • не довше 3 годин — один прийом їжі: найчастіше сендвічі, шоколад, снеки;
  • від 3 до 5 годин — один повноцінний гарячий обід;

  • від 5 до 8 годин — гарячий обід та легкі закуски, наприклад, той самий сендвіч;
  • < li class="article-render__block article-render__block_li" data-points="1">довше восьми годин — два гарячі обіди.

    Які саме страви запропонують під час перельоту залежить знову ж таки від авіакомпанії і від того, чи летить ви економ або бізнес-класом. Одні перевізники включають у меню лазання, курку з рисом, крем-суп та інші складні страви. Інші авіакомпанії не надто балують пасажирів, і в польоті запропонують найпростіші перекушування: шоколад, йогурти, горішки. І, звичайно, вибір страв у пасажирів бізнес-класу завжди більший, ніж у тих, хто вибрав економ. Найнадійніший спосіб дізнатися, на яке харчування розраховувати — переглянути меню для вашого рейсу на сайті авіакомпанії. А якщо безкоштовно годувати пасажирів не обіцяють, на цьому ж сайті можна дізнатися ціни на їжу та заздалегідь сплатити обране меню. Своя їжа в літаку: можна взяти і яку? -Al не стала розраховувати на обід у повітрі та прихопила перекус із собою. Але не встигла приступити до їжі, як строга стюардеса запитала, чи кошерні продукти збирається вжити пасажирка. Здивована нав'язуванням релігійних поглядів, жінка уточнила у старшого бортпроводника, чи справді на борту дозволено лише кошерну їжу. Старший бортпровідник підтвердив, що на борту El-Al можна їсти виключно кошерні продукти. Якщо правила авіакомпанії безпосередньо не забороняють проносити на борт свою їжу — беріть перекус із собою, але вибирайте відповідні продукти. У літаку можна їсти свою тверду їжу: наприклад, сир, шоколад, яблука.. А від йогурті, кефір, м'який сир — заборонені. Насправді співробітники компаній, які забороняють проносити свої продукти на борт, майже ніколи не звертають уваги на пасажирів, які вирішили перекусити власною їжею. В окремих випадках бортпроводник може попросити прибрати їжу в ручну поклажу до закінчення рейсу. Як готують їжу для перельотів Фото: unsplash.com Фото: unsplash.com Усі страви «небесного» меню готують на землі. У великих авіакомпаній є власні кухні, обладнані не гірше за ресторанні, де приготовлену їжу миттєво охладжують і упаковують у коробки з фольги. Мікрохвильові печі в повітря — під забороною, і для розігріву їжі використовують безпечні конвекційні печі. Кухарі авіакомпаній намагаються максимально зберегти смак їжі, використовуючи відповідні способи: наприклад, метод обробки їжі sous-vide. Він полягає у довгому обробленні продуктів на дуже повільному вогні і дозволяє стравам залишатися смачними ще кілька годин після приготування. Але пасажири все одно часто жадаються на те, що їм подали несмачну їжу. Бортове меню справді може здатися прісним. Не через те, що страви погано приготовлені, а через особливості людського організму: на висоті 10 тисяч метріві більше знижується чутливість смакових рецепторів та погіршується нюх. На великій висоті людина погано відчуває солоній і сладкий смак, тому в страви на борту додають побільше спецій. особливий приємний післясмак. Яскраві представники смаку умами — помідори, водорослі, гриби шиїтаке. Ці продукти в літаку здаються особливо смачними, і авіакомпанії закуповують якнайбільше саме томатного соку для шкірного рейсу. Можливо, ви й самі помічали бажання випити більше томатного соку на борту літака, навіть якщо на землі ви байдужі до цього специфічного напою. Без опасности отруїтисяАвіакомпанії зазвичай продумують меню так, щоб у пасажирів не виникло проблем зі здоров'ям. Але якщо ви вирішили взяти їжу з собою – не забудьте про те, що організм на великій висоті працює інакше, ніж на землі. та за добу до рейсу. Газовані напитки краще замінити простою водою. Зате курку, рис та тушковані овочі на борту можна їсти без побоювання. Як перекус підійдуть шоколад, орехи, печиво. Хоча з горіхами все не так однозначно, наприклад, від арахісу на борту вже відмовилися кілька авіакомпаній. Чому горішки в літаку стали вважатися поганим тоном, я вже писала, залишу посилання на статтю внизу. Уточнити можливість замовити особливе меню можна на сайті або за гарячою лінією перевізника. І найкраще зробити це за 24-48 годин до вильоту. А яке харчування на борту вразило вас – у хорошому чи поганому сенсі? Пишіть у коментарях. І не забудьте поставити лайк і підписатися на канал — я намагаюся писати про те, що корисно знати мандрівникам. Ваша Letundra. Також може бути цікаво: Негласні правила перельоту, і до чого тут арахіс? Скандали, бійки та високі підбирання — за що вас можуть зняти з рейсу

    My blog | «Найжалюгідніший бутерброд на світі» або розкішний обід: чого чекати на борту літака |tourist|

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *